Der Ort Bollstedt liegt 5 km östlich von Kreisstadt Mühlhausen.
Als größter Ort der Einheitsgemeinde ist Bollstedt auch Sitz der Gemeindeverwaltung.

1976 konnte das 1170 Einwohner zählende malerische Dorf sein 1100- jähriges Bestehen feiern.

Geprägt wird der Ort durch Landwirtschaft in all seinen Fassetten.
Nach der Wiedervereinigung hat der Ort selber sich wesentlich in seiner Infrastruktur verbessert. Dies zeigt sich auch darin das am nördlichen Ortsrand ein grosses Wohngebiet entstanden ist.

Eine besondere Eigenart besitzt das "Bollstedter Wäldchen", ein idyllischer Hügel in der Bollstedter Flur, der sogar vom Inselsberg zu sehen ist.

Außerdem findet man hier das "Adonisröschen" eine fast stengellose Blume, die unter Naturschutz steht.